如果您想学习制作糖果，以下是一些建议的专业：

食品科学与工程专业：

这个专业涵盖了食品的生产、加工、检测等方面，包括甜品制作的理论知识和实践技能。河北农业大学的食品科学专业在研究手段和技术水平方面相对先进，是学校的优势学科和特色专业。

食品加工专业：

这个专业在许多学校中都有开设，如江南大学、西安农林科技大学、齐齐哈尔大学等，专注于食品加工技术，适合想学习甜品制作的食品爱好者。

烘焙专业：

这个专业专注于教授学生如何制作各种面包、蛋糕和甜点，包括原料选择、配方设计、制作技巧和食品卫生等内容。

食品检测专业：

虽然这个专业的主要目标是食品检测，但通过学习也可以获得一些制作甜品的相关知识。

中西面点专业：

这个专业主要学习中式面点和西式面点的制作及研发，包括蛋挞、面包等西点制作和中式糕点的加工与研制。

法式甜品专业：

这个专业以培养各类法式甜品专业人才为目标，学习内容包括各种烘烤蛋糕、马卡龙、巧克力装饰配件、慕斯蛋糕等系列技能的制作。

糖艺西点制作专业：

这个专业运用糖艺技巧和西点制作技术，通过构思设计，制作出造型精美的糖艺作品和口感香甜的西式甜品。市场需求广泛，创业模式多样，就业机会丰富。

经营管理专业：

虽然这个专业不是直接关于甜品制作的，但它对于想开甜品店的学生来说，可以提供管理和市场营销方面的知识和技能。

根据您的兴趣和职业规划，您可以选择以上一个或多个专业进行深入学习。如果您希望从事具体的甜品制作工作，烘焙专业和法式甜品专业可能是最佳选择。如果您有创业打算或想学习如何管理和营销甜品店，经营管理专业也会有所帮助。