妇幼护理主要学习的专业课程包括：

基础医学课程：

如人体解剖学、组织胚胎学、生理学、病理学、药理学、生物化学、病原生物与免疫学等。

临床护理课程：

包括内科护理学、外科护理学、妇产科护理学、儿科护理学、急救护理学、康复护理学、社区护理学、老年护理学、护理心理学等。

妇幼专科课程：

如妇女保健学、儿童保健学、妇幼营养学、妇女精神卫生、妇幼管理学、法律学、人口学、妇女心理卫生学、公共关系学、统计学、流行病学等。

实践技能课程：

包括临床见习、实习、实验室操作（如使用小白鼠、青蛙、狗、兔子等进行生理和病理生理实验）。

此外，还有一些专业如助产专业，主要研究人体生理病理、妇幼护理学、助产护理等方面的基本知识和技能，培养从事临床助产和母婴保健护理工作的高素质实用型助产专门人才。

综上所述，妇幼护理专业主要学习的内容涵盖基础医学、临床护理、妇幼专科知识及实践技能，旨在培养具备专业知识和技能的医学人才，以适应医疗卫生工作的需求。