大学纺织专业的科目设置包括 核心课程和实践教学环节，具体课程如下：

核心课程

纺织化学

纺织材料学

纺纱学

机织学

织造学

针织学

非织造学

织物组织学

纺织CAD

纺织品设计

产业用纺织品设计与开发

织物后加工

纺织品质量控制与检验

纺织品市场营销

国际贸易实务

纺织企业管理

外贸跟单实务。

主要实践性教学环节

工程设计制图课程设计

产品设计与加工训练

认识实习

生产实习

毕业实习

毕业设计（论文）。

主要专业实验

纺织材料实验

试纺试织综合实验

纺织品分析

纺织品质量检验实验

纺织品分析设计实验

专业综合实验。

选考学科建议

物理+化学。

此外，不同高校根据自身办学特色，还可能开设一些扩展课程，如制丝学、纺织厂空气调节、企业经管与管理、机械设计基础、电工与电子技术、微型计算机原理及应用、计算机网络技术、CAD技术基础、数据库原理及应用等。

建议学生在选择课程时，可以结合自己的兴趣和未来职业规划，选择适合自己的课程方向，以获得更加全面的知识和技能。