数控学徒在进厂学习时，可以选择以下专业：

机械设计与制造类专业

机械设计制造及其自动化

数控技术

机械工程

计算机科学与技术类专业

计算机科学与技术

软件工程

数控技术专业

直接与数控编程相关的专业，学习数控机床的工作原理、数控编程语言、数控加工工艺以及数控编程技术等知识和技能。

机电一体化专业

培养具备机械、电子、控制等方面知识的高级工程技术人才，数控编程是机电一体化技术在实际应用中的重要体现。

模具设计与制造专业

学习模具设计、制造工艺、数控编程等方面的知识，为从事模具数控编程工作提供专业背景。

自动化专业

涵盖控制理论、传感器技术、自动控制系统等方面的知识，有助于理解数控编程的基本原理和技术。

电子信息工程专业

涉及电子技术、通信技术、嵌入式系统等方面的知识，在数控编程中也很重要。

制造工程专业

涵盖生产制造过程、工艺规划、质量管理等知识，这些知识对于数控编程的技术深入研究和应用非常有帮助。

机电一体化技术类专业

培养学生在机械、电子、计算机等多个领域的综合能力，数控编程涉及到机械、电子、控制等多个方面的知识。

数控技术与应用专业

针对数控技术的应用而设立，学习数控机床的原理、编程和操作技术。

建议

选择专业时，可以考虑以下因素：

兴趣：对哪个领域更感兴趣，有助于在学习过程中保持积极性和动力。

职业规划：明确自己的职业目标，选择与之相关的专业。

学习难度：根据自己的学习能力和基础，选择适合的专业。

例如，如果对机械和制造感兴趣，可以选择数控技术或机械设计与自动化专业；如果对电子和通信感兴趣，可以选择电子信息工程专业。