美术教师可以学习的专业主要包括 美术学、美术教育、绘画、雕塑、摄影、艺术教育、艺术设计、国画、工艺美术、书法学及相关专业。

具体专业选择上，有以下几种推荐：

师范类大学的美术学专业：

这个专业不仅提供美术教育的基本理论和技能，还包含教育心理学等教育教学相关课程，有利于成为一名合格的美术教师。

绘画专业：

包括油画、中国书画、插图等方向，这个专业培养具备绘画艺术创作、教学、研究等方面能力的人才，适合有志于从事美术教育的人士。

艺术设计专业：

这个专业培养具备艺术设计基础理论、基础知识、基本技能的人才，能够从事艺术设计与创作、教学与研究，适合希望在教育领域从事设计工作的学生。

动画专业：

这个专业培养掌握动画基础理论、基础知识与基本技能的人才，适合在电视业、影视广告业、动画业等网络信息化专业工作，也适合从事动画项目制作。

综上所述，选择专业时，可以根据个人的兴趣和职业规划来决定。如果希望成为美术教师，师范类大学的美术学专业或绘画专业是比较理想的选择。如果希望在艺术设计或动画领域发展，则艺术设计专业或动画专业可能更为合适。无论选择哪个专业，都需要不断学习和提升自己的专业技能和教育教学能力，以适应教育行业的发展需求。