选择技校专业时，可以考虑以下一些相对简单的专业：

计算机及信息技术：

随着信息化时代的到来，计算机技术专业人才需求量大，适合对计算机科学和网络技术感兴趣的学生。

电子电器应用与维修：

该专业培养学生掌握电子电器产品的安装、调试、维护和销售等技能。

汽车维修与服务：

随着汽车行业的快速发展，汽车维修与服务专业的毕业生需求量大，适合对汽车有兴趣的学生。

会计电算化：

适合对财务管理和会计有兴趣的学生，培养学生掌握会计实务和财务软件的使用技能。

服装设计：

服装设计专业不仅简单易学，而且极具发展前景，适合有兴趣从事服装设计和制作的学生。

电子商务（短视频方向）：

电子商务专业适合对网络营销、客户服务、网店运营推广感兴趣的学生，且短视频方向在当前非常热门。

厨师：

被誉为黄金十大职业之一，厨师专业因为民以食为天，所以不愁找不到工作。

数控：

数控专业适合男生，注重实操能力，学习数控机床、编程、制图等技能后，将来就业前景较好。

护理：

护理专业适合有志于从事临床护理和健康保健工作的学生，虽然起点相对较低，但通过考证可以提升自己。

幼师：

幼师专业需求量大，毕业生供不应求，适合喜欢幼儿教育工作的学生。

旅游管理：

培养学生掌握旅游管理方面的基本理论和应用知识，适合对旅游行业感兴趣的学生。

新能源专业：

随着国家对新能源产业的扶持，学习新能源技术可以为国家的可持续发展做出贡献，同时为自己的职业生涯增添更多可能性。

网络安全技术：

随着互联网+时代的到来，网络安全成为信息化发展中不可或缺的一部分，适合对网络安全感兴趣的学生。

教育类专业：

包括教育学、幼儿教育、特殊教育等，人才需求广泛，适合有志于从事教育工作的学生。

游戏设计与开发：

包括游戏原画、游戏3D美术、动作设计、游戏特效、游戏UI、游戏程序开发等专业，适合对游戏创作感兴趣的学生。

影视行业：

包括影视制作、动画制作等，薪资水平高于其他行业，适合对影视创作感兴趣的学生。

这些专业相对容易学习，并且有较好的就业前景。建议学生根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业。