以下是一些上海大学的冷门专业排名：

殡葬专业

哲学

听力专业

博物馆学

核电专业

航空航天专业

茶学专业

蚕学专业

考古学

文学专业

这些专业相对较为冷门，可能由于就业前景、专业设置或社会需求等原因而被视为不太热门的选择。建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，同时也可以关注这些专业的就业前景和发展潜力。