以下是澳洲珀斯大学的专业排名情况：

采矿工程：

科廷大学（Curtin University）位于珀斯，其采矿工程专业在世界排名第2位。

商科：

西澳大学（University of Western Australia）的商学院在亚太地区排名前列。

信息技术：

西澳大学的信息技术专业教学基于最新研究和行业发展，提供实践机会，培养学生现代数据管理和分析技术的能力。

医学与健康：

西澳大学的健康与医学科学学院在研究和教育方面具有重要作用，致力于提供高质量的教学和设施。

建筑学：

科廷大学在QS世界排名中，建筑学澳洲排名7，世界排名51-100。

艺术设计：

科廷大学在QS世界排名中，艺术设计澳洲排名8，世界排名51-100。

化学工程：

科廷大学在QS世界排名中，化学工程澳洲排名5，世界排名51-100。

护理：

科廷大学在QS世界排名中，护理澳洲排名11，世界排名51-100。

教育学：

科廷大学在QS世界排名中，教育学澳洲排名8，世界排名51-100。

这些排名反映了珀斯大学及其下属科廷大学在多个专业领域的卓越表现和国际认可度。建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，以及各大学的优势和特色。