选择上海财经大学（上财）还是中央财经大学（央财）的专业课时，可以从以下几个方面进行考虑：

专业兴趣与职业规划

如果你对金融市场、宏观经济等领域有浓厚的兴趣，并且未来希望在这些领域发展，央财的应用经济学、金融学等专业可能更适合你。

如果你对工商管理、统计学和管理科学与工程等领域更感兴趣，上财在这些方面表现优异，可能更适合你。

考试难度

上财的专业课难度较高，且考察内容较为灵活，涉及财经热点和金融知识，需要准备的范围较广。

央财的专业课难度相对固定，主要考察基于课本的知识，侧重于基础知识和计算的掌握。

就业前景

如果你计划在上海发展，上财可能更适合你，因为上海是金融中心，金融资源丰富，就业机会多。

如果你希望在北方发展，央财可能更有优势，因为北京靠近国家经济决策层，体制内就业具有较大优势。

学校资源和发展

上财在教学资源和学术研究方面有较强的实力，尤其在金融、会计、税务等专业领域具有较高的知名度和影响力。

央财在宏观经济、金融市场、国际贸易等领域有深厚的学科优势，应用经济学在国内具有很高的声誉。

个人能力和基础

如果你数学基础较好，能够应对较为复杂的计算和数理分析，上财的专业课可能更适合你。

如果你英语口语较好，能够应对专业英语和日常口语问答，上财的英语考察可能更适合你。

复试考核

上财的复试考核有较大的不可控性，可能会涉及一些不了解的社会热点或财经知识。

央财的复试只要把基础打扎实，基本上都能够取得高分。

综合以上因素，你可以根据自己的兴趣、职业规划、个人能力和基础来选择适合自己的学校和专业。如果对两校的学科优势和就业前景有较高要求，建议做详细的调研和比较，甚至可以参加两校的开放日或咨询在校学生的意见，以便做出更为明智的选择。