在三个专项中选择专业课程时，可以遵循以下步骤和建议：

确定专业和兴趣方向

查阅学校的官网或相关网站，了解专业设置和历年录取情况，选择与自己的兴趣和未来职业规划相符的专业。

了解专项计划类型

明确参与的是国家专项计划、地方专项计划还是高校专项计划，每种计划有不同的招生院校和录取要求。

考虑学校实力和专业排名

选择在计算机科学与技术、通信工程、电子信息工程等专业领域有较强师资力量和先进教学设施的高校。

参考专业多样性

高校专项计划公布的专业主要可分为理科试验班类、文科试验班类、数学类、物理学类、计算机类、电子信息类、工科试验班类、信息管理与信息系统、化学类、环境科学与工程类、城乡规划、地质学类、地球物理学类、心理学类、生物科学类、中国语言文学类、历史学类、考古学、社会学类、哲学类、国际政治、经济学类、工商管理类、法学、公共管理类、新闻传播学类、人文科学试验班、英语、建筑类、土木类、环境、化工与新材料类、机械、航空与动力类、能源与电气类。

关注热门专业

根据当前科技发展趋势和行业需求，计算机科学与技术、通信工程、电子信息工程专业是当前较为热门的专业，具有广阔的就业前景和优质的培养资源。

填报志愿

在本科提前批和本科批集中填报志愿期间，符合条件的考生可按照要求填报志愿。国家专项计划志愿安排在本科提前批A段和B段。

注意特殊要求

有些国家专项计划有政治考察、面试、体检等特殊要求，考生需提前了解并满足这些要求。

综上所述，选择三个专项的专业课程时，应综合考虑自己的兴趣、职业规划以及各个专项计划的特点和要求，选择最适合自己的专业方向。同时，关注热门专业和学校的实力，有助于提高录取机会和未来的职业发展前景。