以下是湖北兽医专业院校排名情况：

长江大学

排名：B

专业：动物医学

华中农业大学

排名：第2

专业：动物医学

湖北三峡职业技术学院

排名：第1

专业：动物医学

襄阳职业技术学院

排名：第2

专业：动物医学

黄冈职业技术学院

排名：第3

专业：动物医学

荆州职业技术学院

排名：第4

专业：动物医学

湖北生物科技职业学院

排名：第3

专业：动物医学

恩施职业技术学院

排名：第3

专业：动物医学

建议：

如果优先考虑省内学校，那么湖北生物科技职业学院、荆州职业技术学院、恩施职业技术学院、湖北三峡职业技术学院和黄冈职业技术学院是不错的选择。

如果考虑全国范围内的学校，华中农业大学和长江大学也是值得考虑的选择。