对于想要从事瓷器行业的人来说，以下几个专业是比较适合的选择：

陶瓷设计与工艺专业

专业介绍：该专业面向陶瓷制品制造行业，培养能够从事陶瓷设计制作、艺术陶瓷设计制作、陶瓷雕塑设计制作、陶瓷工艺品设计制作等工作的高素质技术技能人才。

主要课程：陶瓷形态设计、设计方法与程序、陶瓷工艺材料及应用、模型制作、产品装饰设计、卫浴产品设计基础、建陶产品设计基础等。

就业方向：毕业生适宜在陶瓷、工艺美术研究部门、陶瓷工厂从事设计和研究工作，也可在各级艺术院校从事本专业教学工作。

陶瓷工艺与设计专业

专业介绍：作为陶瓷类高校的核心专业之一，该专业培养学生掌握陶瓷制作与设计的理论和实践能力。

主要课程：陶瓷的制作工艺、材料科学和艺术设计等课程。

就业方向：毕业生可以从事陶瓷制作、设计、研究等方面的工作，为陶瓷行业的发展做出贡献。

无机非金属材料工程

专业介绍：该专业主要研究无机非金属材料的组成、结构、性能和生产工艺等基本知识和技能，涉及陶瓷材料等。

主要课程：涉及陶瓷材料的生产工艺、材料科学等相关课程。

就业方向：毕业生可以在陶瓷生产及硅酸盐材料生产等企业，从事原料加工、坯釉料制备、成型、烧成、装饰、检测等岗位群的工作。

陶瓷艺术设计专业

专业介绍：该专业是一门综合性很强的学科，涉及到艺术、设计、工艺、科技等多方面的知识和技能，培养具有创新意识和实践能力的陶瓷艺术家和设计师。

主要课程：陶瓷形态设计、设计方法与程序、陶瓷工艺材料及应用、模型制作、产品装饰设计、卫浴产品设计基础、建陶产品设计基础等。

就业方向：毕业生适宜在陶瓷设计师、陶瓷工艺师、陶瓷教师、陶瓷销售员等岗位工作，也可创业，如手工DIY店、陶艺工作室等。

陶瓷制造工艺专业

专业介绍：该专业面向陶瓷行业，培养能够胜任陶瓷坯体干燥、陶瓷烧成、陶瓷成型、釉料制备、陶瓷产品检验等工作的高素质人才。

主要课程：陶瓷原料分析技术、陶瓷成型技术、陶瓷烧成技术等。

就业方向：毕业生可以在陶瓷及相关行业的生产、加工、质量控制、技术管理等工作。

综上所述， 陶瓷设计与工艺专业和 陶瓷工艺与设计专业是较为适合的选择，因为它们直接面向陶瓷制品制造行业，培养设计和制作方面的高素质技术技能人才。此外， 无机非金属材料工程专业也适合对陶瓷材料生产感兴趣的学生。 陶瓷艺术设计专业则适合希望成为陶瓷艺术家和设计师的学生，而 陶瓷制造工艺专业则适合从事陶瓷生产和技术管理方面的工作。

建议根据自己的兴趣和职业规划，选择最合适的专业。