安徽黄山至少有一所本科学校和一所专科学校，共计两所大学。

黄山学院

类型：综合性省属普通本科院校

覆盖学科：工学、管理学、农学、文学、艺术学、理学、经济学、教育学八大学科门类

特点：学校分为南、北两个校区，校园面积1800亩，教学设备总值1.2亿元，图书馆藏书120万册

黄山职业技术学院

类型：综合类公办专科院校

特点：学校提供各类职业技能培训

此外，根据教育部公布的高校名单，黄山还有一所民办专科学校——黄山健康职业学院。

综上所述，安徽黄山至少有一所本科学校和一所专科学校，共计两所大学。