旅游专业开设形体训练课程的重要性体现在以下几个方面：

塑造良好的体态：

形体训练有助于学生塑造优美的体态，培养高雅的气质，纠正生活中不良的姿态，从而提高学生的外在气质和内在素质。

提升专业形象：

旅游作为一种服务行业，形体训练有助于培养学生良好的职业形象，使他们在未来的工作中给服务对象留下良好的第一印象。

增强身体素质：

形体训练能提高学生的柔韧性、力量和协调性，增强身体的控制能力，有利于身体健康和均匀发展。

陶冶情操：

形体训练不仅是一种健身运动，更是一种艺术化的运动，能促进学生的身心健康，提升他们的情操和审美能力。

适应职业需求：

通过形体训练，学生能更快适应旅游业的工作要求，并在岗位上展现出良好的业绩。

提高职业素养：

形体训练有助于学生掌握正确的站姿、坐姿和肢体礼仪，从而在将来的旅游工作中展现出专业和优雅的形象。

增强自信心和职业竞争力：

形体训练不仅有助于提升学生的外在形象，还能增强他们的自信心和职业竞争力。

综上所述，形体训练在旅游专业中具有重要的意义，不仅有助于学生的个人成长和发展，还能为他们的职业生涯打下坚实的基础。