江南大学在2024年软科中国大学排名中位列第55位。在2024年校友会中国大学排名中，江南大学位列第50位。江南大学拥有多个全国领先的专业，其中食品科学与工程、轻工技术与工程、生物工程、包装工程和纺织工程等专业的排名情况如下：

食品科学与工程：

全国排名第一，连续三年获得世界排名第一的殊荣。

轻工技术与工程：

全国排名第一。

生物工程：

全国排名第二。

包装工程：

全国排名第二。

纺织工程：

全国排名第五。

此外，江南大学还有多个学科上榜，包括轻化技术与工程、食品科学与工程全国排名第1，设计学全国排名第2。

这些专业不仅在江南大学内部具有较高的教学质量和学术研究水平，而且在全国范围内也得到了广泛认可。江南大学的专业建设实力雄厚，在江苏省内仅次于南京大学和东南大学，排名江苏第三。