以下是与菌种学习相关的专业：

农林植保专业：

涉及野生菌驯化、高产栽培、深加工、转基因育种等。

食品科学与工程专业：

包括食用菌科学与工程，利用科学方法繁育菌种，开发新产品，并进行加工管理。

园艺专业：

可能包含菌物科学与工程，专注于菌种的研发和栽培。

果树专业：

虽然主要关注水果，但也可能涉及菌类植物的栽培。

微生物专业：

一般大学里面的微生物专业就是这方面的专业，涉及菌种培养技术。

农学专业：

农学专业涵盖广泛的农业实践，包括菌类种植。

植物保护专业（植保）：

这个专业关注植物健康与病虫害防治，对菌类种植中可能遇到的病害有专门研究。

菌物科学与工程专业：

这是一个专门针对菌类种植的科学工程领域，包括菌物的培养、改良、转化和利用等。

建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。如果对菌类种植和加工感兴趣，可以考虑食品科学与工程或菌物科学与工程专业。如果希望在农业领域发展，农林植保、农学和植物保护专业也是不错的选择。