要鉴定钻石，可以学习以下专业：

宝石及材料工艺学：

这是一个以矿物学、矿床学和岩石学为基础，并与工艺美学、经济学、材料学等学科互相渗透发展起来的新学科。主要研究宝石的成因产状和产地信息、加工工艺、鉴定方法、合成和改善方法、质量评价、珠宝评估和商贸等。在宝石及材料工艺学专业中，钻石学是专业基础课专业课之一。

珠宝鉴定专业：

这个专业培养具有对常见宝玉石进行鉴定、对钻石进行4C分级和对宝玉石常见款式进行设计与制作的能力。学生将学习钻石的等级分级和鉴定方法，并能够在珠宝鉴定与首饰设计行业从事相关工作。

珠宝首饰工艺及鉴定专业：

这个专业要求学生掌握钻石、红宝石、蓝宝石、翡翠等珠宝玉石的鉴定方法和营销技能，同时还要学习珠宝首饰设计、加工和镶嵌技能。

珠宝玉石加工与营销专业：

这个专业培养宝玉石鉴定技能、贵金属首饰加工技能和珠宝营销能力，包括钻石分级与鉴定。

宝石鉴定与加工技术专业：

这个专业培养具备宝玉石的基本知识和专业鉴定、检测仪器的操作能力，能够进行肉眼鉴定和仪器检测，掌握宝石款式设计和加工的基本理论。

建议

选择专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划来决定。如果对钻石的鉴定和珠宝设计有浓厚兴趣，可以选择宝石及材料工艺学或珠宝鉴定专业。如果希望更全面地掌握珠宝玉石的鉴定、加工和营销技能，珠宝首饰工艺及鉴定专业是一个不错的选择。