职高格斗专业的学习内容主要包括以下几种：

擒拿术：

以弱胜强，以少胜多，具有很高的实战价值，适用于需要快速制服对手的场合。

拳击：

直接、快速，能够有效提升力量和速度，适合喜欢直接对抗和快速反应的学生。

散打：

集多种打击和摔法于一体，非常实用，适合喜欢多样化技巧和灵活应变的学生。

综合搏击：

融合了多种格斗技巧，适应性强，适合想要全面学习格斗技巧的学生。

摔跤：

通过地面技巧控制对手，非常具有实战效果，适合喜欢地面格斗和技巧的学生。

中国古拳法（如太极拳）：

强身健体，注重内在修养和技巧的流畅性，适合注重身体健康和内在修养的学生。

跆拳道：

可以提高身体的柔韧性、协调性和反应速度，适合想要提升身体素质和自我防卫能力的学生。

自由搏击：

包括自由搏击的基本姿势、步伐、基本技术（拳法、掌法、腿法、擒拿、摔法、实战）等。

竞技武术套路和散打：

涉及武术文化、武术训练、武术历史、武术竞技等专业。

体育教学理论：

学习体育教育的基本原理、教学方法、教学技巧等。

体育运动技能：

掌握各种搏击项目的基本技能，通过实践和模拟比赛提高技术水平和比赛策略。

健康与运动科学：

学习人体结构和功能、运动生理学、运动心理学、运动营养学等相关知识。

体育管理与组织：

学习体育组织的运行和管理。

体育教育与大众体育推广：

学习如何设计和组织体育教育课程，并了解如何推广大众体育。

体育教育技术：

学习如何利用现代科技手段进行体育教学。

建议学生根据个人兴趣、身体条件以及未来的职业规划来选择适合的学习内容。