大学寒假的开始时间通常 在农历腊月初十左右，具体时间可能因学校、地区以及年份的不同而有所差异。大多数高校的寒假时间从农历腊月初十开始，至元宵节后结束，这个时间段大致对应于公历的1月中旬至2月底。

例如，哈尔滨工业大学（威海）的寒假时间为2025年1月6日至2月23日，共计49天。而中国海洋大学的寒假时间最晚，从腊月二十一（2025年1月21日）开始，放到二月初三（2025年2月22日），共计33天。

因此，具体到某一年的寒假开始时间，建议参考各高校官方发布的校历或通知。