应用英语专业主要培养具备扎实英语语言基础和较强跨文化交际能力的高素质技术技能人才。该专业的课程设置包括英语听、说、读、写、译等基础英语技能的学习，以及基于英语的跨文化沟通、商务英语、英语教育、英语文学等专业课程的学习。

应用英语专业的毕业生可以在各行各业中发挥作用，例如在跨国公司担任翻译或国际业务拓展人员；在教育部门从事基础英语教学工作；在各级政府部门、企事业单位从事外事、国际文化交流等方面的接待服务和管理工作。

具体来说，应用英语专业的课程可以分为以下几类：

专业基础课程：

综合英语、英语听力、英语口语、英语阅读、英语写作、商务英语视听说、市场营销、客户关系管理、英语国家概况、涉外礼仪等。

专业核心课程：

综合商务英语、实用英语阅读、英汉互译、跨文化商务交际、英语应用文写作、跨文化交际、文秘英语、外事英语、商务英语函电、商务英语翻译、商务接待与谈判、国际贸易实务、外贸单证操作、跨境电商实务、涉外企业服务实务、英文信息化处理等。

专业拓展课程：

国际贸易方向（现代物流导论、外贸英语函电、单证理论实务、跨境电商实务等）和教学方向（发展与教育心理学、英语课程与课程论、教学设计等）。

建议学生在选择应用英语专业时，可以结合自己的兴趣和职业规划，选择适合自己的课程方向，如商务英语、英语教育或跨文化商务交际等，以便更好地适应未来工作的需求。