女生学习防身技能，可以考虑以下专业或课程：

女子防身术

结合拳、腿、摔等技术，非常实用，适合女性。

散打

一种综合性武术，包括拳、腿、摔等多种技术，适合女性学习，因为可以快速掌握并有效应用于防身。

跆拳道

虽然以腿法为主，但对塑造身体柔韧性和协调性有益，适合女性学习。

咏春拳

特别适合女性，以柔克刚，攻击性强。

摔跤

虽然看起来较为激烈，但防御力同样出色。

合气道

强调“以柔克刚”和“借劲使力”，适合女性学习，因为它注重利用对手的力量，而不是单纯的力量对抗。

柔道

以摔法和擒拿技术为主，通过利用人体关节和要害部位的弱点，达到制服对手的效果，适合女性学习。

空手道

强调基本技巧和实战应用，适合女性学习，尤其是其防身技巧和擒拿术。

截拳道

一种实战性极强的武术，适合女性学习，尤其是其简洁高效的防身技巧。

中国武术

包含多种流派，如少林武术，适合发挥女生的灵活性和巧用器械。

现代拳击和散打入门

适合各个年龄段的人学习，入门相对容易。

自由搏击

一种实战性很强的武术形式，适合追求实战技能的学习者。

安全防范工程

主要研究安全防范和网络安全防控等方面的基本知识和技能，毕业生可以从事入侵报警、视频监控、防爆安检等领域的工作。

武器类专业

培养具备进攻与防御信息战技术系统及其决策支持系统以及民用信息、安全防护等方面的知识和技能。

网络安全（网络防御）专业

专注于网络安全和防御技术的学习和应用，适合对网络安全有浓厚兴趣的女性。

根据以上建议，女生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业或课程进行学习。如果希望深入学习防身技能，可以选择散打、女子防身术、合气道、柔道或截拳道等专业。如果对武术和传统文化感兴趣，可以选择中国武术专业。此外，如果希望将防身技能与网络安全或安全防范结合起来，可以选择安全防范工程或网络安全专业。