视频调色是一个结合了艺术和技术的专业领域，以下是一些建议的专业和方向：

影视制作相关专业

影视编导专业：学习剪辑思路，对调色有很大关系。

数字媒体艺术专业：涉及视频剪辑、调色等内容。

动画专业：可能包含调色相关技能的培养。

电视艺术与技术专业：同样可以学习到视频剪辑和调色。

艺术设计相关专业

广告设计专业：可能包含调色技能。

视觉传达设计专业：提供对色彩、构图和视觉审美的基础训练。

环境艺术设计专业：同样能够提供色彩和视觉审美的训练。

化学知识

虽然化学知识对于理解色彩的基本原理有帮助，但调色更多依赖于实践经验和个人感觉，所以化学不是主要专业。

其他相关专业

电影调色师：专注于电影后期制作阶段，负责调整影片的色彩。

游戏调色师：利用电影技术手法来打造极致的2D游戏画面。

职业培训机构

一些职业培训机构提供调色技能的培训，如中国传媒大学继续教育学院举办的“达芬奇调色”职业班。

建议

选择专业时，可以考虑自己的兴趣和职业规划。如果对电影或游戏行业感兴趣，可以选择影视制作或游戏设计相关专业。如果希望更专注于色彩理论和设计，可以选择艺术设计相关专业。此外，也可以考虑一些职业培训机构提供的调色技能培训课程，以快速掌握调色技能。