关于“垃圾技术大专学什么专业”的问题，以下是一些建议：

环境工程专业：

这是处理垃圾的主要专业，涉及水污染治理、大气污染治理、固体废弃物污染（包括生活垃圾和工业固体垃圾）以及物理性污染（如噪声、震动、辐射等）等领域。

环境科学专业：

与环境工程紧密相关，专注于研究环境问题及其解决方案。

化学专业：

垃圾处理过程中可能涉及化学反应，因此化学知识是必要的。

生物学专业：

了解垃圾中的生物成分及其处理对生态的影响。

机械工程专业：

涉及垃圾处理机械和设备，如破碎机、焚烧设备等。

建筑垃圾专业：

处理建筑垃圾可能需要专门的建筑机械课程和建筑垃圾破碎知识。

电气工程及其自动化专业：

涵盖电能的生成、传输、分配和应用等多个方面，包括发电厂的建设和运行、发电机的原理和技术等。

热能与动力工程专业：

专注于热能的利用和动力系统的设计与运行，与垃圾发电中的热能回收和利用密切相关。

能源工程及自动化专业：

结合能源系统的运行和管理以及自动化技术，适合希望在垃圾发电领域进行技术管理和系统自动化的人才。

机械维修专业：

垃圾发电设备需要定期维护和修理，具备机械维修知识将有助于更好地进行设备维护。

自动化专业：

自动化技术是垃圾发电中重要的组成部分，学习自动化专业可以帮助理解和应用相关的自动化控制系统。

根据以上信息，如果对垃圾技术感兴趣，可以选择环境工程、环境科学、化学、生物学、机械工程、建筑垃圾、电气工程及其自动化、热能与动力工程、能源工程及自动化、机械维修和自动化等专业。这些专业涵盖了从基础理论到实际应用的各个方面，旨在培养学生掌握垃圾处理、环境卫生工程规划、施工、运维以及智慧管理等方面的知识和技能。