手机维修师傅可以学习以下专业：

电子信息工程：

这个专业重点学习电子信息技术、通讯原理、互联网技术、数字信号等知识，这些都是修理手机必须掌握的基础知识。

电子工程：

与电子设备和电路相关，可以学习电子元件、电路基础知识和技术，对于修理手机有帮助。

通信工程：

关于通信技术的学科，学生可以学习网络技术、无线通信等方面的知识，也是学习修理手机的一种选择。

计算机科学与技术：

虽然这个专业更侧重于软件开发和算法设计，但它也涵盖了硬件基础和嵌入式系统等内容，这对于理解智能手机的操作系统和应用程序如何与硬件交互非常有帮助。

移动通信技术：

这个专业主要学习移动通信系统的构成、数字手机的工作原理、手机主要元器件及电路的识别与检测、常见故障现象及维修方法等，非常适合想从事手机维修工作的人员。

机械工程专业：

虽然手机维修主要涉及电子和软件方面的问题，但机械工程专业的学生也会学习到关于材料科学、力学和制造工艺的知识，这些对于理解手机的物理结构和可能的机械故障也很重要。

信息安全：

这个专业关注信息的安全性，对于保护手机中的敏感数据有重要作用。

物联网工程：

物联网涉及电子设备的连接和通信，对于理解和修理智能手机等智能设备有很大帮助。

软件工程：

软件工程涉及软件的分析和设计，对于手机操作系统和应用程序的维修非常重要。

网络工程：

学习网络工程可以帮助理解手机通信的网络原理，对于修理手机的网络部分有一定帮助。

根据以上信息，建议选择与电子、通信和计算机技术相关的专业，这些专业能够提供修理手机所需的基础知识和技能。