肥料生产专业主要学习的科目包括：

农药学：

学习农药的基本理论、使用方法和安全操作规范。

植物营养学：

研究植物的营养需求和土壤中营养元素的平衡。

肥料学：

涉及肥料的种类、成分、生产方法和应用。

作物施肥原理与技术：

学习如何根据作物需求合理施肥。

植物病理学：

了解植物疾病的成因、传播和防治方法。

昆虫学：

研究昆虫的种类、生活习性和对农作物的影响。

生物防治学：

学习利用生物方法防治病虫害的技术。

企业管理学：

了解企业运营和管理的基本知识。

环境影响评价：

评估人类活动对环境的影响，并提出保护措施。

绿色农产品生产：

学习如何生产符合环保标准的农产品。

农药化肥法规：

了解与农药和化肥相关的法律法规。

此外，资源环境科学专业还学习以下课程：

土壤学：

研究土壤的性质、分类和利用。

微生物学：

了解微生物的种类、功能和生态作用。

资源环境分析技术：

学习土壤、水、养分等资源的分析方法。

试验设计及统计分析：

掌握科学实验设计和数据分析的基本技能。

养分资源利用与管理：

学习如何有效利用和管理养分资源。

肥料生产原理与技术：

研究肥料的生产工艺和质量控制。

生态学：

研究生物与其环境之间的相互关系。

这些课程共同构成了肥料生产专业的知识体系，旨在培养具备综合应用能力的复合型人才。建议学生根据自身兴趣和职业规划，选择适合的专业方向进行深入学习。