烹饪专升本可以选择的专业有：

食品科学与工程：

这个专业可以让同学更深入地了解食品生产和加工过程，掌握相关的技术和方法。此外，学习食品质量与安全、食品分析与检测等课程，也能帮助同学在未来从事相关行业时更加得心应手。

营养学：

通过学习营养学，学生可以更深入地了解食品营养和膳食健康方面的知识，提升自己的专业素养。

酒店管理：

这个专业可以帮助学生了解旅游市场的发展趋势和特点，掌握旅游产品开发和营销的技巧，提高与人沟通交流的能力。

旅游管理：

对于那些想将自己的烹饪技能与旅游业相结合的同学来说，学习旅游管理专业可以是一个不错的选择。

餐饮与营养专业：

这个专业更深入地了解关于食品营养和膳食健康方面的知识，同时还可以通过学习食品加工技术、餐饮管理等课程，提升自己的专业技能和管理能力。

食品质量与安全：

学习食品质量与安全专业可以帮助学生掌握食品生产和加工过程中的安全知识，确保食品的质量和安全。

烹饪与营养教育：

这个专业主要研究现代烹饪理论、营养分析、餐饮管理等方面基本知识和技能，适合那些希望从事烹饪教育工作的学生。

中西面点工艺：

这个专业专注于中西面点制作和工艺，适合对中西面点有兴趣的学生。

餐饮智能管理：

结合智能技术进行餐饮管理，适合对现代餐饮管理有兴趣的学生。

旅游管理与服务教育：

这个专业结合了旅游管理和教育，适合希望从事旅游教育工作的学生。

食品营养与检验教育：

这个专业结合了食品营养和食品检验，适合希望从事食品营养和检验工作的学生。

根据以上信息，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业。例如，如果学生希望从事食品生产和加工方面的工作，食品科学与工程和食品质量与安全是很好的选择；如果学生希望将烹饪技能与旅游业结合，酒店管理、旅游管理和旅游管理与服务教育是不错的选择；如果学生希望从事烹饪教育工作，烹饪与营养教育是一个理想的专业。