种子科学与工程专业的学习内容主要包括以下几个方面：

基本知识和技能

农业生物科学和种子科学的基本知识和技能。

种子生产、植物育种、种子加工贮藏、种子质量检测以及种子营销等。

主干学科与核心课程

主干学科：作物学、园艺学、生物学。

核心课程：遗传学、植物生理学、田间试验与统计方法、普通遗传学、农业气象学、作物病虫害防治、作物育种学、作物栽培学、种子生物学、种子生产学、种子加工与贮藏学、种子检验技术等。

实践性教学环节

课程设计、社会实践、教学实习、科研训练、生产实习、毕业论文等。

专业实验

作物育种学实验、作物栽培学实验、种子生物学实验、种子生产学实验、种子加工与贮藏实验、种子检验技术实验、种子病理学实验等。

选修学科建议

物理+化学/物理+化学+生物。

专业特点与优势

应用性强，与现代农业发展紧密相连，学生毕业后能够迅速适应行业需求，实现个人价值。

培养目标

培养具备扎实的种子科学理论与实践技能的专业人才。

培养学生的实验、实践能力和创新能力，为未来职业生涯奠定坚实基础。

综上所述，种子科学与工程专业是一门综合性强的应用学科，旨在培养具备种子科学理论与实践技能的专业人才，以适应现代农业及相关领域的发展需求。学生通过学习，将掌握种子生产、加工、贮藏、质量检测及营销等方面的基本知识和技能，并具备较强的实践能力和创新能力。