高考结束后，考生可以按照以下步骤和注意事项来报志愿专业：

了解政策

详细了解所在省份的高考志愿填报政策，包括志愿设置、录取规则、投档方式等，特别是平行志愿的录取规则。

明确批次

明确自己可以报考的批次，以及每个批次的志愿数量。

收集信息

广泛收集目标院校和专业的信息，包括学校的办学实力、师资力量、教学质量、就业前景等，可以通过学校官网、招生简章、教育类网站和论坛等途径获取信息。

自我定位

根据自己的高考成绩、兴趣爱好、职业规划等因素，明确自己的定位，评估自己的分数在全省的排名，以及目标院校和专业的录取分数。

选择院校

根据自我定位，选择适合自己的院校，注意学校的地理位置、校园文化、教学质量等因素。

选择专业

在选择院校的基础上，根据自己的兴趣爱好、职业规划等因素，选择适合自己的专业，注意专业的就业前景、课程设置、培养方向等因素。

填报志愿

按照所在省份的高考志愿填报系统要求，正确填报志愿，注意志愿的顺序和梯度，确保既有冲刺志愿，又有保底志愿。

确认提交

在填报志愿后，仔细核对信息，确保无误后确认提交，并密切关注志愿填报系统的提示信息，以及目标院校的录取动态。

选择专业的考虑因素

个人兴趣：兴趣是学习的最大动力，选择自己感兴趣的专业可以提高学习热情和效率。

职业规划：了解自己的职业倾向，选择与之匹配的专业。

招生要求：了解专业的招生要求，避开限报专业。

优势特色：选择学校时，可以看看学校有什么特色和专业。

使用辅助工具

可以使用一些志愿填报软件或工具，如完美志愿等，这些工具可以提供专业的心理测试和数据分析，帮助考生更准确地选择学校和专业。

通过以上步骤和注意事项，考生可以更加科学和系统地完成高考志愿的填报，从而选择到最适合自己的院校和专业。