珠宝专业材料学主要学习的课程包括：

结晶学与矿物学：

研究晶体的形成、结构、性质及其变化规律，以及矿物的分类、命名和成因。

材料学概论：

介绍材料科学的基本理论、材料性能、材料加工方法等。

岩石学（含晶体光学）：

研究岩石的组成、结构、性质及其形成过程，包括晶体的光学性质。

宝石加工学：

学习宝石的加工技术，包括切割、打磨、抛光等。

宝石矿床学：

研究宝石矿床的形成、分布、开采和利用。

宝石包裹体：

研究宝石内部包裹体的种类、形态、成分及其对宝石质量的影响。

宝石鉴定原理和方法：

学习宝石的鉴定技术，包括肉眼鉴定、仪器鉴定等。

钻石学：

专门研究钻石的性质、鉴别、加工和贸易。

有色宝石学：

研究除钻石以外的其他有色宝石的性质、鉴别和加工。

宝石改善：

学习如何通过物理或化学方法改善宝石的质量和美观度。

晶体生长与合成宝石：

研究宝石的人工合成方法和晶体生长技术。

珠宝评估：

学习珠宝的价值评估方法，包括市场价值、艺术价值等。

首饰设计：

学习首饰的设计原理和方法，包括材料选择、款式设计等。

珠宝贸易：

了解珠宝市场的运作规则和国际贸易知识。

现代测试技术：

学习用于宝石和材料性能测试的现代技术，如光谱分析、X射线衍射等。

物理化学：

研究物质的物理性质和化学性质及其相互关系。

材料性能与测试：

学习材料的性能测试方法和标准。

美术设计基本原理：

培养学生的艺术素养和设计能力。

首饰镶嵌：

学习首饰的镶嵌技术和工艺。

珠宝玉石评估：

学习珠宝玉石的评估方法和标准。

学科前沿课：

介绍学科的最新发展动态和前沿技术。

这些课程涵盖了珠宝材料学的各个方面，旨在培养学生掌握从材料科学到珠宝设计、加工、评估和贸易的全方位知识和技能。