长沙中职学校的王牌专业排名如下：

长沙财经学校

王牌专业：

会计事务、会计、纳税事务、移动应用、烹饪、商务英语

特色： 湖南省精品专业、特色师范专业，以培养财经类人才著称

长沙汽车工业学校

王牌专业：

汽车制造与检修

特色： 省级示范性特色专业建设项目，注重技术技能型人才培养

长沙建筑工程学校

王牌专业：

建筑工程施工

特色： 高就业率，与多家建筑龙头企业有合作

长沙县职业中专学校

王牌专业：

智能制造、现代服务、建筑园林

特色： 国家级重点职业高级中学

长沙高新技术工程学校

王牌专业：

电子与信息技术、电器运行与控制、汽车电子技术应用、工业机器人

特色： 国家级重点职业学校、湖南省示范性中等职业学校

长沙电子工业学校

王牌专业：

电子技术、机电技术、计算机

特色： 国家级重点中职、湖南省示范性中职

长沙蓝天科技中职学校

王牌专业：

计算机应用、大数据技术与应用、云计算、机器人应用

特色： 紧紧围绕国家战略发展机遇，培养新一代信息技术人才和现代管理服务人才

长沙市铁航职业中等技术学校

王牌专业：

铁道和航空专业

特色： 以铁道和航空专业为特色的全日制中等职业学校

这些学校和专业在各自的领域内都有较高的教学水平和就业率，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业和学校。