职高建筑专业主要学习的内容包括以下几个方面：

建筑设计：

学习如何根据项目需求进行创意构思，运用建筑学原理设计出既美观又实用的建筑方案。这涉及建筑的功能布局、空间组织、造型艺术等方面的理解和实践操作。

施工技术：

教授建筑施工过程中的各项技术要点，如地基处理、主体结构施工、装饰装修等。学生需要了解各种施工工艺和方法，并能在实际工程中合理应用这些技术。

建筑材料：

熟悉建筑行业中常用的各种材料，包括混凝土、钢材、砖瓦、玻璃等。学习这些材料的性能特点、适用范围及正确选择和利用方法。

建筑结构：

关注建筑物骨架的构建，包括梁、柱、板等构件的设计与计算。学生需要掌握结构力学的基本原理，并能进行简单的结构分析和设计。

建筑制图：

学习使用绘图软件绘制建筑平面图、立面图、剖面图等。要求学生具备良好的绘图技能和对建筑制图规范的深入理解。

建筑法规：

了解国家关于建筑行业的法律法规，包括建筑标准、安全规范、环保要求等。这有助于确保建筑项目的合规性。

实践操作：

除了理论学习，职高建筑专业还强调实践操作能力的培养，包括建筑制图、识图、建筑结构力学、混凝土结构与砌体结构原理、建筑施工组织与管理、建筑材料实验、建筑工程测量实训和毕业实习等。

这些课程为学生提供了建筑行业所需的基本知识和技能，为将来从事建筑设计、施工管理、监理等相关工作打下坚实的基础。通过实践操作环节，学生还能将理论知识应用于实际工程中，提高自己的职业素养和动手能力。