民族中专体育专业的学习内容主要包括以下几个方面：

中国武术史与中国武术导论：

学习中国武术的发展历程和基础理论。

运动解剖学与运动生理学：

了解人体结构和功能，以及运动对人体的影响。

运动心理学：

研究运动中的心理特点和心理训练方法。

运动训练学与运动处方：

学习运动训练的原理和方法，以及如何制定个性化的运动处方。

武术剧目：

学习武术表演和套路。

教育学：

掌握教育的基本理论和方法，用于体育教学。

学校体育学：

研究学校体育教育的组织和管理。

传统养生学：

学习传统养生知识和方法。

武术套路：

学习和练习各种武术套路。

跆拳道与散打：

学习现代武术技法。

各类体育技能：

掌握多种体育运动的技能和训练方法。

此外，还可能包括以下课程：

民族传统体育概论：

学习民族传统体育的基本概念和理论。

中国文化概论：

了解中国文化对体育的影响。

武术理论基础：

深入研究武术的理论基础。

中医学基础：

学习中医学中与体育相关的内容。

专项理论与技术：

针对特定体育项目进行深入学习和训练。

运动损伤与防护：

学习运动损伤的预防和治疗方法。

民族传统体育文化：

深入了解民族传统体育的文化背景和历史。

区域民族传统体育特色项目专项训练：

针对特定民族或地区的传统体育项目进行训练。

综上所述，民族中专体育专业的学习内容涵盖了武术、传统体育养生、现代体育知识、运动训练、教育等多个方面，旨在培养学生掌握民族传统体育的教学、训练、管理等方面的基本理论，并具备在相关领域进行实际工作的能力。