空中技术专业主要学习以下课程：

基础课程

高等数学

大学物理

大学英语

航空体育

专业基础课程

理论力学

计算应用基础

计算机网络应用

人为因素

飞机结构

飞机系统原理

飞机电气系统

机载电子设备

专业核心课程

飞行原理

飞机构造

航空发动机

机械设备

飞机自动飞行

空中领航

航空气象

维修工程基础

发动机维修

系统维修

飞行安全

机组资源管理

专业方向课程（部分高校提供）：

空中领航学

飞行力学

民航飞机电子设备

空气动力学

飞行安全

机组资源管理

航空体育

选修课程（部分高校提供）：

地空对话

航空英语

情景英语

飞行计划与装载配平

空中交通管制基础

仪表飞行程序

飞行性能与计划

航线运输驾驶员执照理论课程

航线运输驾驶员飞行训练课程

这些课程共同构成了空中技术专业的知识体系，旨在培养学生掌握飞行技术的基本理论和操作技能，为民航和军队培养合格的飞行员。