对于一级建造师考试中工程造价专业的选择，有以下建议：

推荐专业

工程造价管理：这个专业主要培养学生具备工程造价管理方面的基本理论和技能，包括工程造价的测算、估算、控制、核算等方面的知识与技能。毕业后可从事工程造价报、工程造价咨询、工程造价评估等方面的工作。

热门选择

建筑工程专业：这个专业是建筑行业中比较热门且发展前景可观的专业方向，适合从事建筑工程相关的造价工作。

公路工程专业：公路工程也是建筑行业中的一个重要分支，适合从事公路相关的造价工作。

市政公用工程专业：市政公用工程涵盖了多个领域，包括城市基础设施、环境保护等，适合从事相关领域的造价工作。

矿业工程专业：矿业工程涉及矿山建设、开采等，适合从事矿业相关的造价工作。

相近专业选择

如果考生专业不在专业对照表中，但属于相近专业，可以选择相近专业，如建筑管理、项目管理、工程概预算、招投标、基本建设经济、房地产经营与开发、房地产经济等。

通过率考虑

建筑工程专业：通过率基本在7%-10%之间。

市政专业、 公路工程专业以及 矿业工程专业：通过率基本在2%-3%之间。

新手考生的建议

新手考生或零基础考生推荐从土建入手，因为土建造价人员比较多，市场需求大，且相比安装工程，土建的计算量较大，更适合新手。

市场需求

土木建筑工程专业：不管是现在还是将来一段时间内，需求量非常高，是造价师考试的热门专业。

安装工程专业：虽然涉及知识点较多，但市场需求也很大，适合有一定基础的考生选择。

综合以上信息，对于一级建造师考试中工程造价专业的选择，建议优先考虑 工程造价管理专业，其次是 建筑工程专业。如果考生有特定的行业倾向或就业方向，也可以选择 公路工程、 市政公用工程或 矿业工程专业。对于新手考生，建议从 土建入手，因为土建造价人员较多，市场需求大，且相对容易考。