泸州电子技校通常教授以下课程：

基础理论课程：

包括电子学的基础理论，如电路分析、模拟电子技术、数字电子技术等。这些课程帮助学生理解电子元件的工作原理，以及如何设计和分析简单的电子电路。

高级电子技术：

随着学习的深入，学生将接触到更复杂的电子技术，如微控制器编程、嵌入式系统设计、信号处理等。这些课程要求学生具备一定的编程能力和逻辑思维能力。

通信技术：

电子技校还会教授通信技术的相关知识，包括无线通信、光纤通信、网络协议等。这些课程有助于学生理解现代通信系统的运作机制。

电子设备维修与维护：

学生将学习各种电子设备的维修与维护技巧，包括家用电器、工业控制设备等。

项目设计与实施：

通过实际的项目设计与实施，学生能够将所学知识应用到实践中。这不仅锻炼了学生的动手能力，也提高了他们的创新意识和解决问题的能力。

职业素养与安全教育：

为了让学生更好地适应未来的工作环境，电子技校还会提供职业素养和安全教育课程。这些课程涵盖了职业道德、团队合作、沟通技巧等方面，同时也强调了在电子工作环境中需要注意的安全事项。

此外，泸州职业技术学院应用电子技术专业的课程设置还包括：

微机接口技术

计算机控制系统

Protel

家用电器装配与维修

传感技术

音像技术

电视机原理与维修

单片机原理及应用

EDA技术

制冷制热设备维修。

泸州市电子机械学校还提供以下专业：

机电技术应用

工业机器人技术应用

汽车运用与维修

计算机应用

旅游服务与管理

数字媒体技术应用

社区公共事务管理

美发与形象设计

美容美体艺术。

建议学生根据自己的兴趣和职业规划选择相应的专业进行学习，以便更好地掌握相关技能，为未来的职业发展打下坚实的基础。