养殖技术主要涉及以下几个专业：

动物养殖专业：

涵盖各种动物的饲养管理，包括家畜如猪、牛、羊等的饲养，以及家禽如鸡、鸭等的养殖。课程内容包括动物的营养需求、疾病防治、繁殖技术等。

畜牧专业：

除了涵盖传统畜牧养殖的内容外，还包括草原管理、饲料科学等领域。此专业注重畜牧业的可持续发展，如动物疫病的防控、畜牧场的规划设计等。

水产养殖专业：

主要针对水生动物的养殖，如鱼类、虾类、贝类等。课程包括水生生物的生物学特性、池塘管理、渔业技术等内容。

动物医学专业：

研究动物药理学、药物学、化学、制剂学等方面的基本知识和技能，进行动物药品的生产、检验、分析、营销、管控等。

动物药学专业：

主要研究动物药理学、药物学、化学、制剂学等方面的基本知识和技能，进行动物药品的生产、检验、分析、营销、管控等。

畜牧兽医专业：

培养具备畜牧兽医的基本知识与技术技能，能从事畜禽管理与疾病诊治工作的高级技术应用型专门人才。

中兽医专业：

研究中医在动物疾病防治中的应用，培养能够运用中兽医方法进行动物疾病防治的专业人才。

宠物医疗技术专业：

培养掌握宠物医疗技术的专业人才，能够从事宠物疾病的诊断与治疗工作。

动物防疫与检疫专业：

培养掌握动物疫病防疫、检疫基本理论和基本技能，从事动物疫病防疫、检疫和控制的高级技术应用性专门人才。

畜禽智能化养殖专业：

培养具备智能化养殖技术与设备操作能力的专业人才。

这些专业涵盖了养殖技术的各个方面，从基础的理论知识到实际的应用技能，为从事养殖业相关工作提供了全面的教育和培训。选择哪个专业取决于个人的兴趣和职业规划。