机车司机应该学习的专业主要包括以下几种：

交通运输专业：

这个专业主要研究铁路、公路、水运、航空等交通运输的组织、管理、规划等内容，培养具备交通运输规划与管理能力的专业人才。虽然它不直接针对机车，但它涵盖了机车运营和管理的基础知识。

铁道机车车辆专业：

这个专业主要研究机车车辆的构造、工作原理、运用维修等内容，培养具备机车车辆运用、维修和管理能力的专业人才。这是最直接与机车相关的专业，涵盖了机车司机和维修人员所需的专业知识。

机械设计制造及其自动化专业：

机车车辆的构造和工作原理是机车司机必须了解的内容，这个专业能够提供这方面的知识。它涵盖了机械设计、制造、自动化等方面的课程，有助于理解机车的结构和维护。

安全工程专业：

机车司机需要具备一定的安全知识，以保证行车安全。这个专业能够提供这方面的知识，学习如何确保机车运行的安全。

铁道机车运用与维护专业：

这个专业是河北高职单招第二大类，涵盖了机车构造、牵引与传动、控制系统、制动系统、运用与规章、检修工艺等知识。毕业生可以从事乘务作业、段修、检查给油等工作，具有工匠精神和信息素养。

电力机车运用与维修专业：

这个专业培养具有内燃、电力机车车辆的驾驶、轨道交通车辆的制造、检修工程师及实用型高素质人才。

铁路机务专业：

这个专业培养具有机车驾驶、检修及管理等综合职业能力的高素质技术技能型人才。学生未来就业主要面向全国各铁路局机务段、地方铁路机辆公司、城市地铁公司、大型国企。

机车乘务专业：

培养机车乘务员，就业率很高，铁路机务部门非常需要这类人才。

内燃机车运用与检修专业：

针对内燃机车的运用和检修，是铁路机务段常年招聘的对口专业。

控制工程专业：

掌握机车的牵引与控制技术。

电工电子技术：

学习电路、电子设备和电机拖动等。

计算机科学：

可能涉及计算机辅助设计（CAD）和微机检测技术。

交通运输管理：

了解轨道交通运营管理等。

焊接专业：

学习机车制造中的焊接技术，对机车制造和维护非常重要。

机电一体化专业：

结合机械和电子知识，适合对机车技术感兴趣的综合性学习。

根据以上信息，如果希望从事机车驾驶工作， 铁道机车车辆专业是最直接相关的专业选择。此外， 机械设计制造及其自动化专业和 安全工程专业也与机车司机职业相关，提供了必要的技术和安全知识。其他相关专业如 电力机车运用与维修专业、 内燃机车运用与检修专业等也为机车司机提供了更多的职业选择和发展方向。