以下是本科院校消防专业的排名情况：

中国人民警察大学- 5星

中南大学- 5星

西安科技大学- 4星

中国矿业大学- 4星

中国消防救援学院- 4星

中国民用航空飞行学院- 3星

西南交通大学- 3星

中国矿业大学（北京）- 3星

吉林建筑大学- 3星

南京森林警察学院- 4星

南京工业大学- 4星

华北水利水电大学- 3星

四川警察学院- 3星

常州大学- 3星

建议：

中国人民警察大学和 中南大学在消防工程专业中表现突出，均被评为A+专业，是考生的首选院校。

西安科技大学、 中国矿业大学和 中国矿业大学（北京）也被评为B+专业，表现优秀。

南京工业大学和 南京森林警察学院也是消防工程专业的强校，值得考虑。

请注意，以上排名根据不同的评价标准和时间可能会有所变化，建议在做出选择时参考最新的排名信息。