焦作师专的冷门专业排名如下：

小学教育（全科教师）专业：

专科批专业，包括小学语文和小学数学教师方向。

应用电子技术专业：

专科批专业，培养具有现代电子基本理论和技能的高级应用型专门人才。

社会体育专业：

专科批专业，培养具有社会体育基本理论和技能的高级管理人才。

建议：

小学教育（全科教师）专业：适合希望从事小学教育工作的学生，尤其是对语文和数学教学有兴趣的。

应用电子技术专业：适合对电子技术感兴趣，希望从事电子仪器与设备相关工作的学生。

社会体育专业：适合希望在社会体育领域从事组织管理、咨询指导等工作的学生。

请注意，专业排名可能会随时间和标准的变化而有所不同，建议在填报志愿前，查阅最新的专业排名信息。