学习挖掘机可以选择以下专业：

工程机械专业：

这个专业研究和应用于土木工程、建筑工程、交通工程等领域的机械设备，包括挖掘机。学生需要具备机械工程、土木工程等相关基础知识，掌握挖掘机的操作技巧和维修能力。

机械工程及其自动化专业：

这是最直接与挖掘机相关的本科专业，涵盖机械设计、制造、控制、编程等方面的知识。

土木工程或建筑工程专业：

挖掘机在土木工程和建筑工程中有广泛应用，因此这些专业也能为你提供相关的基础知识。

交通工程专业：

挖掘机也用于道路建设和维护，所以交通工程的相关知识也是必要的。

机械自动化专业：

涵盖机械系统的设计、制造、自动化和控制等方面，适合对挖机操作和维护感兴趣的学生。

海洋工程学：

主要关注海洋工程，但涉及一些工程机械的设计和应用，适合希望从事海洋工程相关领域工作的学生。

电力工程学：

研究挖机的电气系统和维护，适合对电气系统感兴趣的学生。

矿产资源勘探学：

与挖机在矿产资源的勘探和开发中有一定的关联，适合对矿产资源勘探感兴趣的学生。

环境工程学：

研究如何减少挖机在施工过程中对环境的影响，适合希望从事环境保护相关工作的学生。

机械设计及其自动化专业：

涉及机械系统的设计、制造、自动化等方面的知识，有助于深入了解挖掘机的结构和性能。

根据你的兴趣和职业规划，可以选择以上专业中与之最相关的进行学习。