天津高职院校的王牌专业如下：

天津医学高等专科学校

护理

药学

临床医学

口腔医学

康复治疗技术

天津市职业大学

眼视光技术

包装工程技术

包装策划与设计

机械制造与自动化

旅游管理

汽车运用与维修技术

应用化工技术

老年服务与管理

电子商务

天津轻工职业技术学院

模具设计与制造

光伏发电技术与应用

天津电子信息职业技术学院

软件技术

机械制造与自动化

计算机网络技术

通信技术

天津渤海职业技术学院

电子商务

人力资源管理

建筑工程技术

这些专业在各自领域内具有显著的优势和良好的就业前景，建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业。