济南职业中等专业学校的专业选择排名如下：

机电一体化技术 - 济南职业学院拥有高水平专业群，是国家级骨干高职院校重点建设专业之一。

应用电子技术- 同样是济南职业学院的重点建设专业。

计算机应用技术- 在创新发展行动计划中被认定为重点专业。

会计- 在多个排名中均有提及，显示出其受欢迎程度。

电梯工程技术- 与企业合作开设，注重实践技能培养。

软件技术- 在多个专业排名中均有出现，表明其在软件开发领域的重视。

旅游管理- 济南职业学院和济南市旅游学校均有相关专业，显示出旅游服务业的热门。

电子商务- 在多个学校中被提及，是电子商务领域的热门专业。

汽车维修- 济南工程职业技术学院附属中专提供此专业，与多家企业合作。

学前教育- 济南幼儿师范学校专注于此领域的培养。

此外，其他值得推荐的学校和专业包括：

山东城市建设职业学院：

以土木工程、建筑类等专业为主，教学质量和就业率均较高。

济南工程职业技术学院：特色专业包括电子信息工程、机械制造等。

山东力明科技职业学院：以医药卫生类专业见长。

济南旅游职业学院：以旅游管理类专业为主。

济南历城职业中专：在多个排名中表现突出。

山东华德职业中等专业学校：知名的中职学校。

济阳职业中等专业学校：排名靠前。

中医学：主要课程包括中医基础理论、中药学、中医诊断学等，培养具备中医药理论基础和临床实践能力的医学专门人才。

针灸推拿学：培养目标为具备中医药理论基础和针灸推拿专业知识和实践技能的专门人才。

机电技术专业：理论与实践相结合，培养学生掌握机电设备的安装、调试、运行、维护等知识和技能。

计算机软件与应用技术：热门领域，提供信息技术行业的丰富机会和挑战。

车辆维修专业：主要课程包括汽车构造、汽车电器与电子技术、汽车故障诊断与维修等，培养具备汽车相关知识和技能的高素质人才。

新能源汽车检测与维修：主要课程包括新能源汽车构造、电工电子技术、汽车电控技术等。

艺术设计专业：就业方向包括视觉传达设计、数字艺术设计、室内外展览展示设计等。

助产专业：未详细提及，但也是中职专业之一。

这些专业在济南市的职业中等专业学校中较为热门，并且根据不同的评价标准和时间点，排名可能会有所变化。建议关注各学校最新的公告或官方发布的信息以获得最准确的排名信息。