根据最新的信息，福建学科历史专业的排名如下：

厦门大学：

历史学A

福建师范大学：

历史学B+

泉州师范学院：

历史学B

闽南师范大学：

历史学B

建议：

厦门大学的历史学专业在国内外享有盛誉，是福建省内历史学专业排名最高的院校，适合希望在该领域深造的学生。

福建师范大学和 泉州师范学院的历史学专业也较为优秀，均被评为B级及以上，建议根据个人兴趣和职业规划进行选择。

闽南师范大学作为福建省内一流专业之一，也是一个值得考虑的选择。