西京学院排名最好的专业包括：

机械设计制造及其自动化：

这是西京学院的王牌专业，也是国家级一流本科专业和国家级特色专业，全国排名位于前列。

会计学：

该专业也是国家级一流本科专业和省级专业综合改革试点专业，全国排名较高。

土木工程：

作为省级特色专业及省级专业综合改革试点专业，全国排名也较为靠前。

物联网工程：

在应用型专业中，该专业全国排名第一名。

应用物理学：

全国排名第四。

艺术设计学：

全国排名第十一名。

应用化学：

全国排名第十四名。

电子商务：

全国排名第三十七名。

工程管理：

省级专业综合改革试点专业。

电气工程及其自动化：

被广泛认为是最优秀的专业之一。

这些专业在就业率、师资力量、教学设施等方面表现突出，受到学生和家长的认可。选择专业时，建议结合个人兴趣和发展需求进行综合考量。