学安牙需要学习 口腔医学专业。口腔医学专业主要学习口腔及颌面部疾病的诊断、治疗、预防等方面的基本知识和技能，包括口腔常见病、多发病的诊疗、修复和预防保健。这个专业适合有意从事牙科工作的学生，并且相对于其他医学专业，本科阶段就有就业机会，减少了进一步教育和培训的时间与成本。

如果你对假牙制造感兴趣，可以选择 口腔医学技术专业。这个专业不上临床，主要在义齿加工厂做假牙，做好后给临床医生使用。

建议选择口腔医学专业，因为它涵盖了更全面的牙科知识和技能，并且具有更广泛的就业前景。