想当火车司机，可以选择以下专业进行学习：

轨道交通专业：

这个专业主要学习轨道交通运营管理、车辆控制、行车组织等方面的知识，注重实践操作技能的培养。毕业生可以从事轨道交通相关的运营管理工作，也可以进一步发展成为火车司机。

铁道机车专业：

专科专业，培养从事机车乘务工作的高级技术人才，核心课程包括机车理论、驾驶、检修等。就业方向包括客运、货运、调车等机车乘务工作。

铁道机车运用与维护专业：

侧重于机车运用与维护方面的知识和技能，毕业生可从事动车组车辆的检修、维护等工作。

动车组检修技术专业：

培养动车组检修方面的高级技术人才，涉及动车组的制造、组装、调试和维护等环节。

机械工程：

涉及机械设计、制造、自动化等方面的知识和技能。毕业生可在铁路运输领域从事相关技术研发和管理工作。

机械电子工程：

结合机械和电子技术的专业，毕业生可在铁路运输领域从事列车维修、保养等工作。

车辆工程：

专注于车辆设计、制造、维修等方面的知识和技能，毕业生可在铁路运输领域从事列车设计、制造、维修等工作。

交通运输专业：

主要学习交通运输系统的规划、设计和管理等方面的知识，包括铁道运输、城市轨道交通等。这个专业可以帮助学生更好地理解整个铁路网络的运作，从而更有效地执行他们的工作。

交通运输管理：

主要侧重于交通系统的规划、设计和管理，适合希望从事铁路运输系统设计和运营的学生。

铁道交通运营：

更加专注于铁路运输的具体操作和管理，学生将学习铁路运输的法律法规、列车调度、车站管理、票务处理等实务操作技能。

机车车辆专业：

涵盖机车（即火车头）的设计、制造、维护和驾驶等方面的知识，学生将学习机械原理、电气控制、动力传动系统等专业知识，并通过实际操作训练来掌握驾驶火车的技能。

建议选择与火车驾驶和铁路运营相关的专业，这些专业能够提供必要的理论知识和实践技能，帮助毕业生更好地适应火车司机这一职业。