株洲市第二职业学校（株洲市工业中等专业学校）提供的专业包括但不限于以下几类：

1. 工艺美术

2. 计算机技术

3. 商务旅游

4. 机电一体化技术

5. 电子技术应用

6. 电算会计

7. 服装设计与工艺

8. 数控技术应用

9. 电气工程

10. 经济贸易

根据提供的信息，以下专业被认为是较好的专业：

1. 工艺美术

2. 计算机技术

3. 商务旅游

4. 机电一体化技术

5. 电子技术应用

6. 电算会计

7. 服装设计与工艺

8. 数控技术应用

9. 电气工程

10. 经济贸易

这些专业涵盖了多个领域，包括环保、铁道、计算机、电子、机械、服装等，既有传统的专业如工艺美术和服装设计与工艺，也有较为现代化的专业如计算机技术和电子信息工程技术。

建议您根据自己的兴趣和职业规划，选择最合适的专业。