烟台单招专业排名如下：

模具设计与制造

电气自动化技术

会计

建议：

模具设计与制造和 电气自动化技术都是排名靠前的专业，具有较好的就业前景。电气自动化技术在工厂中应用广泛，而模具设计与制造则是制造业中的核心专业。

会计专业也是一个不错的选择，尤其在各类企业中都有广泛的需求。

请根据个人兴趣和职业规划，选择最合适的专业进行报考。