要从事环境影响评价工作，可以选择以下专业：

环境科学与工程：

这个专业涵盖了环境污染控制、环境监测与评价、环境规划与管理等方面的知识。课程设置通常包括环境监测技术、环境影响评价、环境规划与管理等。

生态学：

生态学主要研究生物与环境之间的相互关系，以及生态系统的结构和功能。课程设置通常包括生态学原理、生态系统生态学、恢复生态学等。

水利工程：

水利工程主要研究水资源的开发、利用、保护和管理等方面的知识。课程设置通常包括水力学、水文学、水利规划与管理等。

环境科学：

环境科学是一个跨学科领域，结合了自然科学、社会科学和工程学的原则来研究人类活动对环境的影响以及如何管理这些影响。课程设置通常包括环境监测、数据分析、政策制定等技能。

环境工程：

环境工程专注于设计和实施减少环境污染的技术解决方案。这个领域的工程师可能会参与废水处理、固体废物管理、空气污染控制等项目。

环境影响评价与咨询服务专业：

这个专业主要研究环境微生物学、水环境化学、环境监测等方面的基本知识和技能，进行环境监测、污染评价、污染处理与生态修复等工作。

应用化学：

应用化学专业侧重于化学在实际应用中的使用，包括环境监测和污染控制等方面。

生物科学：

生物科学专业涉及生物学的基本理论和应用，对于环境评估中的生物多样性评估和生态修复等工作有帮助。

资源与环境专业：

这个专业涵盖了自然资源的保护和合理利用，以及环境保护等方面的知识，适合从事环境评估工作。

环境监测与评价专业：

这个专业贴合环境评估的实际需求，涵盖了环境监测和评价的相关知识和技能。

建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业，同时，建议在校期间积极参加实践活动和实习，积累实际操作经验，以提高就业竞争力。