人员环境专业，通常指环境科学专业，主要学习以下内容：

基础学科：

数学、物理、化学、生物学等，为深入环境科学打下基础。

环境科学基础理论：

包括环境化学、环境物理学、生态学原理等，以理解环境系统的基本构成和运行机制。

环境监测技术：

学习对大气、水体、土壤等环境要素的监测方法和分析技术，包括使用各种监测仪器和采集、处理环境样品。

环境影响评价：

关注人类活动对环境可能造成的影响及其程度，学习如何进行项目环境影响评价。

环境规划与管理：

教授如何制定和实施环境保护策略和计划，包括环境规划的原则和方法，以及环境管理的理论和实践。

环境工程学：

应用工程技术手段解决环境问题，包括水处理工程、大气污染控制工程、固体废物处理与资源化等内容。

环境法学：

了解环境法规和政策，具备进行环境质量评估、制定环境保护方案和管理环境事务的能力。

环境经济学：

研究环境资源的价值评估、环境经济政策等。

资源管理与循环利用：

探讨自然资源的合理利用和废弃物的回收、再利用技术。

气候变化与应对：

分析气候变化的原因、影响和应对策略，如温室气体减排技术等。

环境信息系统：

掌握信息技术在环境数据收集、整理、分析和管理中的应用。

其他相关课程：

如环境毒理学、土壤环境学、水资源与水环境保护、固体废弃物处理和处置等。

通过这些课程的学习，环境科学专业的学生能够掌握环境污染的成因、影响及防治措施，了解环境法规和政策，具备进行环境质量评估、制定环境保护方案和管理环境事务的能力。此外，环境专业还涉及环境科学、环境工程、环境监测等多个方向，旨在培养能够在环保、工矿企业、科研单位等领域从事环境保护工作的专业人才。